île Flottante
île Flottante
île Flottante

île Flottante

Prix de vente82,00€ᴴᵀ

Une île flottante aérienne et raffinée : un œuf à la neige léger sur une crème anglaise onctueuse, agrémenté de pistaches torréfiées et d’un caramel tiré croquant. Un parfait équilibre de douceur et de textures.

Pour 12 personnes

Poids net ≈ 1200 g

Produits frais

Nous préparons tout le jour-même dans notre laboratoire parisien avec les produits les plus frais et locaux possible.

Kit buffet

Nos plateaux sont livrés avec des bouteilles upcyclées, des planches en bois et des bouquets de fleurs séchées.

Montage rapide

Le montage est ultra facile et rapide, comptez moins de 15 minutes pour un magnifique buffet de 25 personnes.

Livraison

Nous livrons sur le lieu de votre événement en Île de France, 48h après votre commande.

Combien compter de plateaux ?

Le nombre de plateaux dépend du nombre de convives et du type de repas. Retrouvez le poids total des plateaux dans votre panier.

Pour un apéritif ≈ 250 g par personne (10 pièces cocktail)
Pour un repas léger ≈ 400 g par personne (16 pièces cocktail)
Pour un repas consistant ≈ 550 g par personne (22 pièces cocktail)

Que contient le kit buffet ?

Avec chaque commande, vous recevez notre kit buffet composé de bouquets de fleurs séchées, des planches en bois et des bouteilles de vin et de bière upcyclées.

Le kit est à vous, vous pouvez le garder et le réutiliser pour un futur buffet ou pour décorer votre intérieur !

Complétez votre buffet